Kategoria: zdrowa żywność
-
Insulinooporność w świetle faktów
Dość często trafiają mi się pacjentki po wizycie u dietetyczki/dietetyka. Udały się tam ponieważ dotychczasowe próby schudnięcia okazały się kolejną porażką. I często, pierwsze zalecenie jakie dostają , to wykonanie badań krwi w kierunku insulinooporności. . Czy to ma sens? Czy rzeczywiście insulinooporność nie pozwala schudnąć? Czy warto wydawać pieniądze na badania, które miałyby ją […]
-
IV część o mitach pod koniec września już w księgarniach
Tym razem dotyczących diet odchudzających i tego, czym w świetle dowodów naukowych jest zdrowe odżywianie… https://www.facebook.com/WydawnictwoBuchmann/photos/a.163080040375150/5129378830411888/
-
Czekolada na depresję?
JEDZENIE NA LEPSZE MYŚLENIE Wiele osób obecnie czuje się przygnębionych lub nawet cierpi na depresję. Niedawne badania wykazały, że pewne niewielkie zmiany codziennych nawyków mogą mocno pomóc w tym, żeby mieć lepszy nastój i więcej energii. Ciąg dalszy o tym, jaka żywność może wpłynąć na nasz kochany mózg w taki sposób, by zaczął produkować więcej […]
-
O prebiotykach, które uszczęśliwiają nasze pożyteczne bakterie
Na jedną komórkę naszego ciała przypada dziesięć bakterii, dla których jesteśmy domem. Mieszkają w nas, mimo, że nie zapytały, czy mogą.😉. Stanowią aż 1-3% masy naszego ciała. Czyli, osoba ważąca 70 kilogramów nosi w sobie około 1-2 kilogramów bakterii (6). A 70%, z nich to lokatorzy przewodu pokarmowego. Mimo, że tak liczni -traktowani przez większość […]
-
Zapewne każdy pamięta bajkę: „Sezamie, otwórz się!”? Jednak, mało kto wie, że ta historia przypomina sytuację… naszych jelit (1-5).
Jelita pokrywa delikatny nabłonek. Powinien być barierą. Ale taką inteligentnie pracującą, bowiem ma do wypełnienia przeciwstawne funkcje. Powinien pozwalać na sprawne wnikanie tego z przewodu pokarmowego, co nam jest potrzebne do życia. Z drugiej zaś strony- stanowić nieugiętą przeszkodę. Bo to, co my mamy w jelitach mogłoby nas zabić, i to nawet wielokrotnie, jeśli dostałoby […]
-
Osoby pijące kawę mają korzystniejsze bakterie jelitowe.
W badaniu przedstawionym na corocznym spotkaniu naukowym American College of Gastroenterology (ACG) 2019 w San Antonio w Teksasie wykazano, że wyższe spożycie kofeiny jest związane ze zwiększoną różnorodnością mikroflory jelitowej, wyraźniejszą równowagą pomiędzy gatunkami bakterii oraz wyższą liczebnością bakterii przeciwzapalnych, takich jak Faecalibacterium i Roseburia, oraz niższym poziomem potencjalnie szkodliwych mikrobów, jak Erysipelatoclostridium ramosum (1). […]
-
Na czym smażyć? Wybrać wychwalany w Polsce olej rzepakowy? Czy on naprawdę zasługuje na miano „oliwy północy”? Może lepiej sięgnąć po „stary, poczciwy” smalec?
O tym w poniższym artykule . W świetle aktualnych dowodów, wynikających z badań publikowanych w recenzowanych czasopismach, a nie plotek i przesądów 😉. Zacznijmy od tego, że smażenie jest OFICJALNIE uznawane za niezdrowe. Często się słyszy: „Chcesz się zdrowo odżywiać, to z zapomnij o schabowym i czymkolwiek, co usmażone. Przestaw się na rzeczy przyrządzone na […]
-
Kwercetyna
Kto słyszał o kwercetynie? . Pomimo, że witamina C, czy witamina D są promowane na każdym kroku (też w każdej aptece), jeśli weźmie się pod uwagę ilość aktualnie prowadzonych badań i ogrom zgromadzonych dowodów, to właśnie kwercetyna jest największą „gwiazdą” (na polu naukowym) spośród związków zawartych w pożywieniu (1). . Ludzie spożywających więcej pokarmów bogatych […]
-
Pyszności pełne niechcianych (najczęściej) kalorii warto popijać herbatą!!!
Pączki, torty i inne pyszności, warto popijać herbatą!!! W ostatnich latach wiele badań wykazało, że ten napój pomaga nie tyć po szaleństwach kulinarnych. Mało tego, herbata – i czarna i zielona, i oolong, nie tylko służą sercu, mózgowi, ale też pomagają pożegnać oponkę na brzuchu, którą sobie niechcący wyhodowaliśmy. I wcale nie chodzi o sytuację, […]
-
Co żyje w polskich kranach
Armia ciekawych żyjątek.Mało sympatycznych, niestety.Istnieje wielki rozdźwięk pomiędzy tym co mówią naukowcy zajmujący się rzeczywistym badaniem wody wodociągowej i „eksperci” zapewniający w gazetach, telewizji o tym, jakim dobrodziejstwem jest to, co płynie w naszych kranach. Z pewnością, słyszeliście jak zdrową mamy w Polsce „kranówkę”….Ciągle zachęcam: nie wierzcie we wszystko co Wam mówią. Lepiej to weryfikować..Poniżej […]