Archiwum kategorii: mikrobiota

kiszona kapusta w świetle badań

 

Już dawno, dawno temu,  w  IV w. pne pisarz Plinius Secundus napisał: „Kiszona kapusta pomaga zapewnić dużo mleka matkom karmiących piersią, pomaga przy mętnych oczach, pozytywnie wpływa na bóle głowy i ma działać jako lekarstwo po spożyciu alkoholu” (1).

A jak o jest w świetle dowodów?  Jak to z tymi „mętnymi oczami?” No i z alkoholem😉?

Niestety, nie ma mocnych dowodów na tak szerokie dobroczynne działanie kiszonej kapusty. A nawet to badano! Największa metaanaliza (1) badań nad… kapustą pochodzi sprzed 3 lat. : 139 publikacji z 90 lat (od 1921 do 2012).  Niektóre z nich  wskazywały na działanie przeciwnowotworowe kapusty kiszonej, inne koncentrowały  się na interakcji kiszonej kapusty z … lekami (z inhibitorami monoaminooksydazy). W każdym razie, 

Bakterie żyjące w nas moga rządzić naszym apetytem?

Czy nasze jelitowe bakterie każą nam jeść to, co one lubią?

Hipoteza rewolucyjna… aż trudno w nią uwierzyć. Kto wie, być może, mikroflora zamieszkująca jelita, jest w stanie wysyłać sygnały za pomocą nerwu błędnego do mózgu.

Przeciekające jelita

Pamiętacie bajkę „Sezamie, otwórz się” ? Dzisiaj będzie o tym, jak ważne są szczelne jelita (1-5).

Jest to kwestia kluczowa dla naszego zdrowia, okazuje się, że obecność zjawiska „przeciekających jelit” wyprzedza pojawienie się procesu chorobowego w przypadku chorób autoimmunologicznych, jak na przykład reumatoidalne zapalenie stawów (6) , choroba Hashimoto, stwardnienie rozsiane (7-9) , wrzodziejące zapalenie jelita grubego, choroba Leśniowskiego-Crohna, cukrzyca I typu (10-13 ), celiakia (14-17).

Do tego można jeszcze dorzucić miażdżycę i choroby wątroby.

W czym rzecz…