zdrowie
andrzej Migrena – ograniczamy nadmiar węglowodanów, a szczególnie cukrów rafinowanych i wyrobów cukierniczych, podajemy produkty bogate w błonnik i pektyny w celu szybkiego usuwania zalegających, produktów rozpadu białka z jelit. Ograniczamy produkty bogate w jod (np. sól jodowaną, czasami szpinak). Przy …
Trądzik towarzyszy kolejnym pokoleniom od wieków, ale rzeczywista wiedza o przyczynach jego powstawania i skuteczne metody rozprawiania się z nim istnieją od stosunkowo niedawna. Nic dziwnego, że wokół „pryszczatego problemu” narosło wiele przesądów. Zweryfikujmy kilka popularnych twierdzeń.
Trądzik dotyczy 80 …
Kolender (kolendra) — kulisty, brunatnożółty owoc rośliny jednorocznej o aromatycznym zapachu i korzennym smaku. Zawiera olejek eteryczny.
Kolendra pobudza apetyt i zapobiega biegunkom Najczęściej dodawany jest w postaci zmielonej do zup: ziemniaczanej i jarzynowej, do sałatek z czerwonej kapusty, buraczków, …
Arcydzięgiel — zwany też litworem ma zastosowanie głównie w dekoracji deserów. Z dojrzałych młodych łodyg, ściętych przed kwitnieniem rośliny, pociętych ukośnie, smaży się doskonałą, pięknie na zielono wybarwioną konfiturę (a naprawdę wysyca się te łodygi roztworem cukru — czyli kandyzuje). …
Kalafior jest bardzo delikatnym i wartościowym warzywem. Najbardziej cenione są kalafiory o różach białych lub jasnokremowych ścisłych, o równej powierzchni.
Róże kalafiora mogą ważyć od 0,25 kg do ok. 2 kg. Wczesne odmiany wytwarzają zwykle róże mniejsze niż odmiany późne.…
Wielokrotnie też w oparciu o wybrane wyrywkowo informacje różni laicy usiłują wykazać np. niestosowność łączenia w jednym posiłku niektórych pokarmów. Prześledźmy na jednym przykładzie, jak powstają takie nieuzasadnione poglądy. Wiadomo, że pokarmy wysokobiałkowe powodują wydzielanie znacznych ilości kwaśnego soku żołądkowego, …
Gorczyca — obejmuje 3 odmiany użytkowe rośliny z rodziny krzyżowych. Gorczyca w postaci ziaren ma zastosowanie w przemyśle mięsnym, wędliniarskim, konserwowym. Z nasion gorczycy, zawierających olejki eteryczne, tłoczy się olej. Gorczyca biała (jasna, żółta) po wytłoczeniu oleju i sproszkowaniu nasion …
Mantry, śpiewy lub glosolalia są ulubionym sposobem uzależniania, praktykowanym zwłaszcza przez grupy mistyczne lub religijne. Muzyka i dźwięk mają tę samą funkcję, o ile skomponowane będą w pewien określony sposób. Wszyscy, którzy brali udział w śpiewach liturgicznych, mogą stwierdzić, że …
PRAWIDŁOWA MASA CIAŁA, unikanie papierosów i ruch bez żadnych dodatkowych zabiegów mogą zapewnić ci kilka dodatkowych lat życia w pełnej sprawności i bez leków. Osoby prowadzące wyłącznie siedzący tryb życia są dwukrotnie częściej zagrożone chorobami niż osoby aktywne.
Jeśli nie …
Żywność i jej jakość
Bardzo trudno jest ustalić dla żywności takie kryteria jakości, które zostaną zaakceptowane przez wszystkich, gdyż oceny produktów spożywczych dokonują ludzie, którzy je spożywają. Jakość można określić właściwie na podstawie reakcji organizmu człowieka. Nowoczesne kryteria oceny jakości …