zdrowie
andrzej Tętniak jest nieprawidłowym uwypukleniem ściany tętnicy. Ciśnienie krwi przepływającej przez to naczynie powoduje powiększanie się tętniaka i zmniejszenie grubości ściany naczynia, które uwypukla się niczym balon.
Stan ten może dotyczyć każdego naczynia tętniczego, jednak najczęściej rozwija się w części brzusznej …
Proces duszenia mięsa jest połączeniem smażenia i gotowania w małej ilości wody. Zwykle bowiem mięso do duszenia najpierw osmażamy, nadaje to bowiem potrawie lepszy, bardziej smakowity zapach, a także ładny, rumiany kolor pochodzący od białka mięsa zrumienionego w czasie smażenia. …
Do gotowania warzyw zielonych należy przeznaczyć duży garnek lub rondel. Warzywa zielone, jak szpinak, lebiodę, kapustę brukselską, trzeba gotować w dużej ilości posolonej wody, w naczyniu odkrytym, na bardzo silnym ogniu, gdyż tylko wtedy zachowują one żywą zieloną barwę po …
Wszystkie artykuły żywnościowe można podzielić na dwie grupy: a) pokarmy zapobiegawcze, b) pokarmy energetyczne.
Pokarmami zapobiegawczymi nazywamy produkty spożywcze bogate w białko pełnowartościowe, witaminy i składniki mineralne. Taką grupę produktów stanowi nabiał, a przede wszystkim mleko, oprócz tego źródłem wysoko …
Wielu ludzi cierpiących z powodu alergii wie, że pojawienie się świszczącego oddechu zwiastuje okres pylenia i zaczynających się objawów kataru siennego. Świszczący oddech o miernym nasileniu może,towarzyszyć również niektórym stanom zapalnym dróg oddechowych, takim jak zapalenie oskrzeli, ostre lub częściej …
Karnawał to czas zabaw i wszelkich rozrywek. Któż z nas nie marzy wtedy o prawdziwym kuligu? Ale nie wszyscy mamy ku temu odpowiednie warunki, bo skąd, szczególnie w miastach, dostać konie, tyle sań, a i śnieg nie zawsze dopisze na …
Ciasto półfrancuskie śmietanowe przyrządza się techniką ciast kruchych.
Charakterystyczne cechy ciasta półfrancuskiego śmietanowego:
a) ilość masła nieco mniejsza od ilości mąki (35 dkg mąki, 30 dkg masła),
b) konieczny dodatek świeżej śmietany do zagniatania,
c) mała ilość jaj,
d) brak …
Mięsa gotowane obejmują następujące grupy:
— mięsa z rosołu (z wody), jak sztuka mięsa, ryby gotowane, szynka itp.;
— mięsa w galarecie, ugotowane i zastudzone w wywarze, podawane na zimno — jak galareta z ryby, z nóżek cielęcych itp.;
— …
Należy dbać o to, aby barwy sporządzonego posiłku różniły się między sobą. Np. zupa ogórkowa ze śmietaną i naleśniki lub kluski z serem dadzą nam prawidłowy posiłek pod względem doboru składników, ale ,,bezbarwny” i nie pobudzający swym wyglądem apetytu. Odpowiednią …
Wrzody żołądka – DOMOWE SPOSOBY LECZENIA
♦ Wyłącz ze swojej codziennej diety produkty mleczne. Mimo że niosą one chwilową ulgę, to jednak ogólnie wzmagają produkcję kwasu żołądkowego i podrażniają śluzówkę żołądka.
♦ Zażywaj leki przeciw nadkwasocie. Tak jak mleko, leki …