zdrowie
andrzej 
3 l miodu, 3 l wody, 1 l soku porzeczkowego, 10 dag drożdży winnych, cukier waniliowy
Do emaliowanego garnka wlać wodę, dodać miód i stale mieszając gotować, aż przestanie wytwarzać się piana, którą należy stale zdejmować. …
Produkt należy szybko i starannie opłukać w bieżącej wodzie (warzywa wyszorować szczoteczką ryżową), wrzucić na wrzący płyn z dodatkiem soli i przypraw aromatycznych, chwilę gotować na silnym ogniu, później dogotować na słabszym ogniu. Wody do wywaru dodawać tyle, by gotowany …
Gdzie są te nowe szczepionki?
Rolą układu odpornościowego człowieka, którego działanie omawiam w różnych miejscach tej strony, jest ochrona organizmu przed intruzami i likwidowanie ich, zanim znajdą jakiś punkt zaczepienia. Od roku 1796, kiedy Edward Jenner odkrył, że zaszczepienie ludzi …
Miłorząb, który po raz pierwszy pojawił się na terenie północnych Chin około 200 milionów lat temu, to najstarszy żyjący gatunek drzewa na Ziemi.
Miłorząb zniknął prawie całkowicie podczas ostatniej epoki lodowcowej, ale nieliczne egzemplarze, które przetrwały, stały się przodkami drzew …
Kurczowe bóle, uczucie zmęczenia mięśni i mrowienie odczuwane w podudziach; objawy te mogą wskazywać na niedokrwienie kończyn dolnych powstałe wskutek zmniejszenia światła naczyń krwionośnych (tętnic) przebiegających w obrębie łydek, ud, stóp lub bioder, spowodowanego najczęściej miażdżycą.
Grube, nabrzmiałe, o pokrętnym …
Ciasto makaronikowe wykonywa się techniką ciast biszkoptowych. Suchy dodatek do ciast makaronikowych stanowią zamiast mąki wszystkie rodzaje orzechów, migdały parzone lub w łupince, czasem bułka tarta.
Na tej samej zasadzie opierają się sposoby przyrządzania sufletów, których podstawą może być: 1) …
Pieczenie jest procesem najracjonalniejszym z punktu widzenia dietetycznego, a to dlatego, że w czasie przyrządzania potrawy soki zawierające różne wartościowe składniki odżywcze pozostają wewnątrz produktu. Dzięki wywiązywaniu się substancji aromatycznych mięso pieczone pobudza wydzielanie soków trawiących, co wywołuje zwiększanie uczucia …
Do smażenia używa się przeważnie tłuszczu wieprzowego. Coraz częściej do smażenia używane są bezwonne tłuszcze roślinne oraz świeży olej rafinowany. Najmniej ze wszystkich tłuszczów używanych do smażenia nadaje się do tego celu masło. Posiada ono znacznie niższą temperaturę rozkładu od …
Pamiętaj, że zaburzenia koncentracji uwagi często są rozpoznawane błędnie. Z rozwojem dziecka wiąże się tyle różnych objawów, że to, co normalne w pewnym wieku, w innym może już takie nie być, co więcej – to, co normalne u jednego dziecka, …
Ciasto półkruche przyrządza się techniką ciast kruchych.
Charakterystyczne cechy ciasta półkruchego:
a) niezbyt duża ilość tłuszczu w stosunku do mąki,
b) mała ilość jaj, stąd koniecznym dodatkiem jest śmietana, rzadziej mleko,
c) konieczny dodatek proszku spulchniającego (na 72 kg mąki …