zdrowie
andrzej 
Bardzo zbliżone do sposobu podprawiania jarzyn jest podprawianie sosów.
Podstawę sosu stanowi mała ilość esencjonalnego wywaru z jarzyn, grzybów lub owoców i podprawa przyrządzona według jednej z ogólnie znanych technik. Rozróżniamy więc sosy podprawiane zawiesiną mąki ziemniaczanej w wodzie, zawiesiną …
Dieta w chorobach nerek i dróg moczowych
Postępowanie dietetyczne odgrywa ważną rolę w leczeniu chorób nerek, a często decyduje o życiu pacjenta (np. przy ostrym rozlanym zapaleniu kłębków nerkowych). Praktycznie przy tej grupie chorób dieta winna być ustalona indywidualnie przez …
Do najczęściej spotykanych diet specjalnych zaliczamy tzw mleczną (niestety ludzie starsi i z nadciśnieniem często źle znoszą tę dietę) opartą na podawaniu 10—12 szklanek mleka dziennie przez okres do 6 tygodni. Dieta ta wymaga kontroli lekarskiej. Dobre efekty uzyskuje się …
Zasada równowagi składników jest najważniejsza, gdyż od jej zachowania zależy czy posiłki będą pełnowartościowe, a co za tym idzie, czy będą zaspokajały wszystkie potrzeby organizmu. Należy pamiętać, że w pożywieniu wszystkie składniki są jednakowo ważne, bez względu na to,, czy …
Przy zapaleniu woreczka żółciowego i kamicy żółciowej należy unikać pożywienia bogatego w kalorie i tłuszcz. Wyłączamy z diety pokarmy działające silnie żółciotwórczo i zwiększające poziom cholesterolu we krwi i żółci, takie jak: żółtka jaj, czekoladę, kakao, majonezy, potrawy smażone i …
Dla ułatwienia wyboru pokarmów podajemy tabelkę. Odnosi się ona do ogólnych wskazań przy chorobach wątroby, a szczególnie wirusowego zapalenia wątroby.
Tabela. Pokarmy dozwolone i zabronione po przeminięciu ostrych objawów wirusowego zapalenia wątroby
| Grupaproduktów | Produkty i potrawy |
Sposób na leczenie tzw. „choroby robaczej”. Przeciw owsikom i glistom jelitowym skuteczne są świeże nasiona dyni. Podaje się je bez twardej skorupki zmieszane z mlekiem lub słodzoną wodą. Kurację tę trzeba kilkakrotnie powtórzyć. Suszone nasiona nie posiadają ciał działających czerwiogubnie. …
Każdy może doznać urazu w trakcie uprawiania sportu lub wykonywania ćwiczeń fizycznych. W większości przypadków do urazów sportowych dochodzi wskutek przeciążenia kości lub mięśni. Najczęściej urazy dotyczą tkanek miękkich – mięśni, ścięgien i więzadeł.
Zwichnięcie następuje wtedy, gdy dwie kości …
Dieta w chorobach skóry.
Dziś już wiadomo, że sposób odżywiania się ma duże znaczenie dla występowania i rozwoju zmian skórnych. Wiadomo również, że zmiany skórne są w swej istocie objawem głębokich zmian w przemianie materii, czynnościach narządów wewnętrznych, układu nerwowego, …
W większości przypadków dolegliwości pojawiają się tylko w miejscu użądlenia. Są to:
♦ Ból.
♦ Obrzęk.
♦ Zaczerwienienie.
♦ Swędzenie, pieczenie.
Reakcja alergiczna może się objawiać nasilonym obrzękiem, a także spowodować potencjalnie śmiertelne powikłanie – wstrząs anafilaktyczny. Mnogie użądlenia mogą …